Κύριο αντικείμενο διδασκαλίας στη Σχολή του Ομίλου είναι η εκκλησιαστική μουσική της Ανατολικής Ορθόδοξης Εκκλησίας, όπως διαμορφώθηκε ανά τους αιώνες και ψάλεται σήμερα.
Διδάσκεται στους μαθητές σε πλήρες σύστημα θεωρητικών και πρακτικών γνώσεων με κύκλο σπουδών τεσσάρων τάξεων.
Συνιστά βαθειά καλλιτεχνική έκφραση της Ορθόδοξης εκκλησίας αφού καμία ακολουθία της εκκλησίας δεν γίνεται χωρίς τροπάρια, δηλαδή μελοποιημένα ποιήματα εκκλησιαστικών συνθετών.
Η βυζαντινή μουσική ακολουθεί το αρχαίο σύστημα της διαιρέσεώς της σε ήχους (κατά τους αρχαίους Έλληνες σε τρόπους και κατά τη σημερινή ορολογία σε μουσικούς δρόμους ή μακάμια).
Η διδασκαλία μας αποσκοπεί:
-στη μεθοδική εκμάθηση του γραφικού συστήματος μουσικής("παρασημαντική"),
-στην αποσαφήνιση των οκτώ ήχων της μουσικής και των υποδιαιρέσεών τους,
-στη μετάδοση της προφορικής ερμηνείας του ύφους και του ήθους των ψαλλομένων.
Ο Όμιλος για εύκολη και μεθοδική εκμάθηση της βυζαντινής μουσικής έχει εκδώσει βιβλία διδασκαλίας που περιέχουν τη θεωρία και την πρακτική της ψαλτικής.
Παράλληλα φροντίζει και για την πρακτική εκπαίδευση των μαθητών ως ψαλτών στην εκκλησία μαζί με τους δασκάλους τους.
Τα μαθήματα βυζαντινής μουσικής στον Όμιλο αντιπαραβάλλονται με μαθήματα από την άλλη μουσική έκφραση του ελληνισμού το ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ.
Συμπληρωματικό της Βυζαντινής μουσικής τυγχάνει και το μάθημα αρχαίας ελληνικής και βυζαντινής γλώσσας και ερμηνείας τροπαρίων, το οποίο μπορεί ο μαθητής να παρακολουθήσει και αυτοτελώς.